オーガニックチョコエクレアとスティックタイプのシュークリームを詰め合わせました。
エクレアは有機ココアのビターな風味が大人向け。
バニラスティックシューの優しい甘みと生地の軽い口どけは、
はかないようで存在感が光ります。
生クリームに苺ペーストを混ぜ込んだ苺のスティックシューはやさしい果実感。
抹茶のスティックシューは、有機認定原料100%の安心品質を誇る京都府和束町中井製茶場の抹茶をたっぷり使い濃厚な香りです。
商品詳細
| 内容量 | オーガニックチョコエクレア2本、バニラスティックシュー2本、苺のスティックシュー2本、抹茶のスティックシュー2本 |
|---|---|
| 原材料名 | 【オーガニックチョコエクレア】牛乳、卵、小麦粉（九州産）、有機チョコレート、砂糖、バター、食用油、有機ココア、塩【バニラスティックシュー】牛乳、卵、小麦粉（九州産）、砂糖、生クリーム、バター、菜種油、食塩、バニラビーンズ【苺のスティックシュー】生クリーム、小麦粉（九州産）、砂糖、卵、牛乳、バター、食用油、ホワイトチョコレート、苺、レモン、塩（原材料の一部に大豆を含む）【抹茶のスティックシュー】牛乳、卵、小麦粉（九州産）、生クリーム、砂糖、バター、食用油、抹茶（京都産）、塩 |
| 箱サイズ | 縦15cm、横21cm、高さ8.5cm |
| アレルゲン | 乳・卵・小麦 |
| 賞味期限 | 冷凍で30日 |
| 保存方法 | 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。添加物は一切、使用していません。 |
解凍方法
お召し上がりになる約3時間前に冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。 解凍後は当日中にお早めにお召し上がり下さい。
厳選素材、無添加、手作りへのこだわり
フェアトレードのオーガニックチョコレートを使用
乳化剤を一切使用なし。 ドミニカ産のカカオから作られています。 ベルギーのショコラ職人の手により、乳化剤などなしで最高品質のチョコレートが生まれました。 オーガニックだけではなく、フェアトレード（公正な貿易）により成り立っています。
有機ココア使用
ドミニカ産の有機栽培カカオ豆を100%原材料に使用。 ココアの本場オランダで加工された風味豊かで純度の高いココアパウダーを使用しています。
海老坂養鶏の平飼い卵
京都美山の清らかな清流と、豊かな自然に囲まれた山間の海老坂養鶏の卵を使用。海老坂養鶏では遺伝子組み換えでない飼料で育てるなど、とても安全に心配りをされています。 鶏舎はいつも掃き清められていて気持ちよく、お天気の良い日には心地よい風がゆきわたり、鶏たちが元気に走りまわっています。
牛乳・生クリーム・バターは
よつ葉乳業のもののみを使用
よつ葉の商品の乳原料は、北海道産生乳を100％使用しています。
牛乳は「非遺伝子組換え」の飼料を使用して牛たちを育てている、北海道十勝管内の生産者の牧場で搾られた生乳のみを使用しています。
有機バニラビーンズ
「坂ノ途中」さんのウガンダ産の有機バニラビーンズを使用しています。
種子島産の粗精糖
菓歩菓歩は基本的に白いお砂糖は使いません。砂糖は種子島産の粗精糖を使用しています。
厳選素材
国産（九州産・無漂白）もしくは有機オーガニックの小麦粉、塩はフランス産ゲランドの天然塩を使うなど、原料にはこだわりを持ち、最高のお菓子に仕上げています。
平田産業の菜種油を使用
非遺伝子組換え（NON GMO）菜種油メーカとしてこだわりを持っている平田産業では、遺伝子組換え菜種の花粉による遺伝子汚染のない南オーストラリアで、生産農家の人々や関係する農業協同組合と連帯して、環境保全・資源循環を考え、菜種を生産しています。
菓歩菓歩について
菓歩菓歩は、京都府中部の京丹波町に2000年1月に誕生し、 自然豊かな由良川のほとりでオープンカフェも営なむ 小さなお菓子工房です。地元・京丹波町を中心に、関西・国内の、有機栽培・無農薬の素材を厳選したシンプルなお菓子を日々作っています。
時には完全な有機栽培の野菜や果物ではなくても、信用のおける農家さんの元で育てられ、しっかりした安全性を確認できる素材であれば使用しています。
顔の見えるつながりを大事にした素材選びが、「おいしさ」につながる。オーガニックなものを食べるから健康になるのではなく、生産者から消費者まで、有機栽培を通じて自然との一体となって共存していくことにより、体も心も健やかになってゆくのだと菓歩菓歩は考えています。
